Reklama

Z zakonnej kuchni

Curry z batatami, ciecierzycą i szpinakiem

Adobe.stock.pl

Składniki:
1 łyżka masła klarowanego
1 cebula
2 cm imbiru
2 ząbki czosnku
1/2 papryczki chili
1 batat
po 1/2 łyżeczki papryki ostrej, słodkiej oraz kurkumy
ok. 300 g ugotowanej ciecierzycy (z puszki lub ze słoika)
150 ml bulionu
250 ml mleka kokosowego
100 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)

Wykonanie:
Na patelni rozpuść masło klarowane i zeszklij pokrojoną cebulę.
Czosnek i imbir obierz i zetrzyj na tarce lub przeciśnij przez praskę.
Wrzuć na patelnię razem z pokrojoną papryczką chili. Smaż 3 min, mieszając, aby się nie przypaliło. Batat obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do reszty składników, dopraw solą i smaż również 3 min. Jeśli patelnia będzie zbyt sucha, dodaj masła lub nieco mleka kokosowego. Dodaj pozostałe przyprawy. Następnie dołóż ciecierzycę (z zalewą), mleko kokosowe oraz bulion. Wszystko razem zamieszaj i doprowadź do gotowania. Gotuj, najlepiej bez przykrycia, ok. 15 min, aż batat zmięknie. Na koniec dodaj szpinak. Wymieszaj wszystko razem i odstaw z ognia. Potrawę można podawać z kaszą jaglaną lub ryżem.

2020-02-04 10:55

[ TEMATY ]

Wybrane dla Ciebie

Smoothie bowl

Archiwum bohaterów

Dzięki przymusowej kwarantannie dzieci zżyły się ze sobą jeszcze bardziej – przyznaje Marta

Więcej ...

Nowi diakoni legnickiego Kościoła

2020-06-06 17:16

ks. Waldemar Wesołowski

W katedrze legnickiej w południe odbyła się uroczystość święceń diakonatu. Do stanu duchownego zostali włączeni: Krzysztof Borysiewicz i Jarosław Kojder.

Więcej ...

Serce Jezusa #7

2020-06-07 05:51

aspekty.niedziela.pl

Kolejny dzień modlimy się Litanią do Najświętszego Serca Pana Jezusa.

Więcej ...

Reklama

Najpopularniejsze

Prymas Polak: Mam nadzieję, że głos pokrzywdzonych w...

Kościół

Prymas Polak: Mam nadzieję, że głos pokrzywdzonych w...

Prezydent Andrzej Duda odpowiedział na zaproszenie pary...

Wiadomości

Prezydent Andrzej Duda odpowiedział na zaproszenie pary...

Dąbrowa Górnicza: Profanacja w Sanktuarium Matki Bożej...

Polska

Dąbrowa Górnicza: Profanacja w Sanktuarium Matki Bożej...

Kościół musi być przeźroczysty

Kościół musi być przeźroczysty

Chwała Ojcu i Synowi, i Duchowi Świętemu

Wiara

Chwała Ojcu i Synowi, i Duchowi Świętemu

Oświadczenie ws. wywiadu z ks. Isakowiczem-Zaleskim

Niedziela Wrocławska

Oświadczenie ws. wywiadu z ks. Isakowiczem-Zaleskim

Od poniedziałku nowe zasady przygotowania narzeczonych do...

Polska

Od poniedziałku nowe zasady przygotowania narzeczonych do...

Ks. Paweł Rytel - Andrianik kończy pracę na stanowisku...

Kościół

Ks. Paweł Rytel - Andrianik kończy pracę na stanowisku...

Abp Jędraszewski zachęca do licznego udziału w...

Kościół

Abp Jędraszewski zachęca do licznego udziału w...

Minister Piontkowski poinformował o decyzji ws. powrotu...

Wiadomości

Minister Piontkowski poinformował o decyzji ws. powrotu...