Reklama

Ciasta i desery

Faworki

Niedziela Ogólnopolska 7/2020, str. 56

adobe.stock

Składniki:
400 g mąki
6 żółtek
75 g śmietany kremówki
75 g kwaśnej śmietany
1 łyżka spirytusu
sól
1 kg smalcu
5 łyżek cukru pudru
pół łyżeczki cukru wanilinowego

Wykonanie:
Mąkę wsypać na stolnicę, zrobić dołek i wlać w niego obie śmietany rozmieszane z żółtkami i spirytusem. Dodać szczyptę soli. Zagnieść ciasto i ok. 15 minut wybijać je wałkiem lub drewnianym tłuczkiem. Na pół godziny włożyć do lodówki, a potem rozwałkować na grubość 2-2,5 mm. Nożem lub radełkiem pokroić ciasto na prostokąty o bokach 2,5x8 cm, pośrodku, równolegle do dłuższych boków, zrobić dwucentymetrowe nacięcia i przewinąć przez nie poszczególne kawałki ciasta. W szerokim rondlu rozgrzać smalec. Zrobić próbę, wrzucając kawałek ciasta – jeśli od razu wypłynie na wierzch i nie zacznie brązowieć, to znaczy, że tłuszcz ma właściwą temperaturę. Faworki smażyć partiami na jasnozłoty kolor. Odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem wanilinowym.

2020-02-11 08:56

[ TEMATY ]

Wybrane dla Ciebie

Niezwykły film na rocznicę śmierci męczenników z Pariacoto

2020-06-06 06:45

arch. franciszkanie

7 czerwca wspominamy franciszkańskich męczenników z Peru. Przez lata byli związani z parafią św. Jana Chrzciciela w Legnicy. Na rocznicę ich śmierci został opublikowany film dokumentalny ukazujący dzieło bł. Zbigniewa Strzałkowskiego.

Więcej ...

Do Nieba idziemy drogą gestów

2020-06-06 22:49

Małgorzata Pabis

Więcej ...

Reklama

Najpopularniejsze

Dąbrowa Górnicza: Profanacja w Sanktuarium Matki Bożej...

Polska

Dąbrowa Górnicza: Profanacja w Sanktuarium Matki Bożej...

Prymas Polak: Mam nadzieję, że głos pokrzywdzonych w...

Kościół

Prymas Polak: Mam nadzieję, że głos pokrzywdzonych w...

Kościół musi być przeźroczysty

Kościół musi być przeźroczysty

Prezydent Andrzej Duda odpowiedział na zaproszenie pary...

Wiadomości

Prezydent Andrzej Duda odpowiedział na zaproszenie pary...

Nabożeństwo pięciu pierwszych sobót miesiąca

Modlitwa

Nabożeństwo pięciu pierwszych sobót miesiąca

Oświadczenie ws. wywiadu z ks. Isakowiczem-Zaleskim

Niedziela Wrocławska

Oświadczenie ws. wywiadu z ks. Isakowiczem-Zaleskim

Od poniedziałku nowe zasady przygotowania narzeczonych do...

Polska

Od poniedziałku nowe zasady przygotowania narzeczonych do...

Ks. Paweł Rytel - Andrianik kończy pracę na stanowisku...

Kościół

Ks. Paweł Rytel - Andrianik kończy pracę na stanowisku...

Abp Jędraszewski zachęca do licznego udziału w...

Kościół

Abp Jędraszewski zachęca do licznego udziału w...

Minister Piontkowski poinformował o decyzji ws. powrotu...

Wiadomości

Minister Piontkowski poinformował o decyzji ws. powrotu...